Transformar os resíduos de peixe em lucro
Os habitantes da aldeia de Eretan Kulon, no distrito de Indramayu, Java Ocidental, dependem fortemente da pesca para a sua subsistência. A pobreza multidimensional não só afecta a sua qualidade de vida como também exerce pressão sobre o ambiente marinho.
Muitas vezes, os pescadores apanham acidentalmente peixes de baixo valor e, não tendo conhecimentos e competências para os tratar, deitam-nos fora para morrerem. O peixe em decomposição liberta bactérias na água e na areia, contribuindo para a poluição da costa e para a proliferação de algas nocivas que reduzem os níveis de oxigénio e prejudicam os ecossistemas marinhos. A incerteza e os riscos associados à pesca também obrigam as mulheres dos pescadores a procurar trabalho no estrangeiro, deixando-as vulneráveis à exploração e a abusos físicos ou sexuais.
O projeto apoia 50 mulheres de pescadores que são membros da Cooperativa Mina Bahari, um grupo comunitário que gere o peixe capturado pelos pescadores em Indramayu.
Trabalhando com a Cooperativa Mina Bahari, o projeto ajuda estas mulheres a fabricar, comercializar e vender produtos alimentares inovadores e nutritivos feitos a partir de peixe que, de outra forma, seria descartado. Adquirem competências em gestão empresarial, desenvolvimento de produtos, marketing digital e gestão financeira, o que lhes permite gerar rendimentos sustentáveis e reduzir a sua dependência dos maridos.
Visita o seu sítio Web para mais informações.
Crédito da galeria de imagens: Iniciativa Proteína Berikan
