Berikanpreneur, é uma empresa social que está a capacitar as mulheres para criarem produtos proteicos inovadores a partir de resíduos de peixe. Em 2024, foi-lhe atribuída uma subvenção comunitária OCEAN.
Após a conclusão do projeto, estamos a refletir sobre os resultados, o impacto e as lições aprendidas.
A Berikanpreneur está localizada na aldeia costeira de Eretan Kulon, Indramayu, Indonésia, uma comunidade que enfrenta inúmeros desafios, incluindo a pobreza multidimensional, o acesso limitado à educação e o declínio dos ecossistemas marinhos.
O projeto apoia as mulheres dos pescadores na criação e gestão das suas próprias micro-empresas de venda de produtos de peixe ricos em proteínas. Ao dar uma segunda vida aos resíduos de peixe de baixo valor que, de outra forma, poluiriam o ambiente marinho, o Berikanpreneur está a melhorar a saúde dos ecossistemas costeiros, contribuindo simultaneamente para a resiliência económica a longo prazo das mulheres e das famílias da região.
Beneficiários do projeto Berikanpreneur. Crédito da imagem – Defra, Berikan
Em novembro de 2024, a Berikan deu início ao seu projeto financiado pelo OCEAN com as seguintes ambições
- Formar 50 mulheres em gestão empresarial, marketing e produção, incluindo mulheres de pescadores, jovens e pessoas com deficiência;
- Transformar 27 kg de resíduos de peixe num alimento rico em proteínas – um snack de katsuobushi de pele de peixe;
- Estabelecer uma Casa de Produção Berikan – uma instalação de propriedade da comunidade para produzir produtos de forma segura e consistente.
Capacita as mulheres com competências empresariais e digitais valiosas
Ao longo da duração do projeto, um total de 75 beneficiários participaram no programa Berikanpreneur e 55 ainda estão activos, cumprindo assim o objetivo inicial do projeto.
Um elemento-chave do Berikanpreneur é dotar as mulheres e os jovens da comunidade de competências essenciais que lhes permitam lançar e gerir as suas microempresas. Ao longo do ano, 13 sessões de formação proporcionaram às mulheres valiosas competências empresariais para as apoiar como proprietárias de microempresas – incluindo o desenvolvimento de produtos, o marketing digital, o processamento de alimentos e a gestão financeira.
Após os exercícios de pré e pós-formação realizados pelos participantes, verificou-se que estes aumentaram os seus conhecimentos nestas áreas-chave em 76%. À medida que os participantes foram ganhando confiança, começaram a aplicar as competências digitais que tinham aprendido aos seus pequenos negócios. Por exemplo, os revendedores começaram a promover os seus produtos através de plataformas digitais como o Shopee e as redes sociais, experimentando a transmissão em direto e partilhando os seus produtos online. No total, foram criadas 43 lojas online, representando 86% de todos os revendedores Berikanpreneur.
Uma figura influente na comunidade
A Sra. Rosidah, uma figura influente em Eretan Kulon, com o seu próprio negócio de snacks de peixe de longa data, é também Coordenadora da Casa de Co-Produção da Berikanpreneur e é uma das suas revendedoras de maior sucesso. Tornou-se uma figura-chave para recrutar, facilitar e orientar os participantes no projeto na comunidade e está profundamente motivada para provocar mudanças positivas.
Diz ela, “Desde o início, a minha visão tem sido ajudar Eretan Kulon a crescer, porque acredito verdadeiramente que este lugar é potencialmente como uma pérola escondida à espera de brilhar”.
Rosidah a vender snacks de proteínas Berikanpreneur. Crédito da imagem – Berikan
Não deixes nada para desperdiçar
No total, 38 kg de potenciais resíduos de peixe foram evitados de entrar em ambientes costeiros e marinhos, ultrapassando o objetivo do projeto em 141%. Os resíduos de peixe descartados foram utilizados para desenvolver e comercializar uma nova variante de produto, de inspiração local, para apelar aos gostos regionais. O novo produto foi criado através da combinação de peixe barracuda com katsuobushi (atum gaiado fumado) e os dois novos sabores “original” e “picante” receberam um feedback positivo da comunidade.
Produtos Barracuda e Collagen Fish Skin Katsuobushi. Crédito da imagem – Berikan
Estabelecimento da casa de produção Berikan
O Berikanpreneur criou com sucesso a Casa de Produção Berikan (Rumah Produksi Berikan), um centro de produção comunitário centralizado e de pequena escala. O centro apoia o fabrico consistente de produtos de pele de peixe, reforça o controlo de qualidade e melhora a eficiência da produção. Gera também o seu próprio rendimento com as vendas em linha e fora de linha. O projeto apoiou três pessoas com deficiência que foram capacitadas para realizar actividades de marketing e promoção ligadas ao centro de produção, demonstrando uma abordagem inclusiva da participação no projeto.
Centro de produção de Berikan. Crédito da imagem – Defra, Berikan
Lições aprendidas
A natureza dinâmica do Berikanpreneur significou que foram encontrados desafios durante a duração do projeto, mas que foram geridos de forma eficaz ou com os quais se aprendeu. Por exemplo, tornou-se claro que a participação plena das mulheres nas sessões de formação regulares era limitada em alguns casos devido às responsabilidades domésticas e de cuidados infantis em casa. No futuro, Berikan está a considerar a possibilidade de criar espaços seguros para cuidar das crianças durante as sessões, para que as mulheres possam participar mais facilmente nas sessões.
Além disso, as ferramentas digitais revelaram-se um desafio para muitos revendedores mais velhos que pretendiam fazer crescer os seus micro-negócios em linha. A Berikan respondeu a esta situação formando grupos de vendas de idades mistas, permitindo que a geração mais jovem partilhasse as suas competências digitais com os mais velhos. Além disso, reforçou o seu apoio oferecendo orientação e acompanhamento através do WhatsApp e de transmissões em direto.
O envolvimento dos jovens também produziu resultados positivos. Por exemplo, um dos melhores conceitos de embalagem de produtos foi criado por um jovem participante, o que realça as oportunidades futuras de envolvimento dos jovens.
Por último, a aceitação inicial do produto no mercado revelou-se lenta. Em resposta a esta situação, a equipa intensificou os esforços para reforçar a promoção dos seus produtos online, optimizou as funcionalidades do mercado online Shopee e colocou os produtos em exposições locais, o que se revelou eficaz.
Olhando para o futuro
Apesar de ainda estar a dar os primeiros passos, a comunidade de Eretan Kulon está cada vez mais envolvida com o Berikanpreneur, o mercado está a responder positivamente aos seus novos produtos e a Casa de Produção Berikan está estabelecida e a funcionar sem problemas.
A equipa de Berikan já está a explorar planos futuros para continuar a fazer crescer a sua iniciativa significativa. Isto inclui a colaboração com o governo local de Indramayu, para além de programas nacionais de RSE de empresas estatais (BUMN) para reforçar a capacidade de produção e alargar o seu modelo comprovado a outras aldeias costeiras. Também continuarão a melhorar a acessibilidade do projeto para participantes de todas as origens.
Estamos ansiosos por seguir a sua viagem inspiradora!
